Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

main

Про меня | Для новых читателей | Пишите сюда!

collage1

Привет! Меня зовут Евгений Сафронов, добро пожаловать в мой авторский блог.
Мне 24 года, живу в Москве, хотя куда только не забрасывают меня съёмки.
Съёмки? Да, я фотограф-фрилансер, я обожаю фотографировать и делаю свою работу с огромным удовольствием. Снимаю всё - могу всё: от модных фешн съёмок в теплой студии до экстремальных высотных панорам в лютый мороз. Однако основные мои съёмки - это автомобильная и рекламная фотография, а так же я очень люблю снимать репортаж.

По образованию я инженер и горжусь этим. Я окончил ВолгГТУ по специальности "Организация и безопасность движения" факультета Автомобильного транспорта, так что я "дипломированно" по машинам шарю.) Я давно увлечен автомобилями и автоспортом: в юные года гонялся в картинге и был механиком команды, а сейчас часто бываю на многих автомобильных событиях, от автосалонов до Формулы-1.
Я люблю много и упорно работать, ценю экстремальный отдых и самостоятельные путешествия. Нравится разбираться с новой техникой и гаджетами, а ещё я влюблён в авиацию и полёты! О всём этом я и пишу у себя в блоге, welcome друзья.)

Будет круто, если вы представитесь в комментариях к этому посту и расскажите, о чем ваш блог и чем "живёте" вы и из какого вы города. Интересных мне авторов я регулярно читаю и комментирую, а так же стараюсь отвечать на все комментарии, оставляемые в моем журнале.

add-friend Подписаться на обновления блога | Добавить в друзья

Связаться со мной можно по почте: ev.safronov@gmail.com
Я в соц. сетях: ВКонтакте, Instagramm, Twitter...
promo safronov november 25, 2014 19:21 104
Buy for 40 tokens
Привет! Меня зову т Евгений Сафронов, добро пожаловать в мой авторский блог. Мне 24 года, живу в Москве, хотя куда только не забрасывают меня съёмки. Съёмки? Да, я фотограф-фрилансер, я обожаю фотографировать и делаю свою работу с огромным удовольствием. Снимаю всё - могу всё: от модных фешн…
main

Смешать, но не взбалтывать! - Домашний бармен



Моё относительно недавнее увлечение напитками, коктейлями и прочими вкусными алкогольными и не очень ништяками.)
Друзья меня часто спрашивают, мол где учился? Да не учился я нигде, всё сам (как и в случае с фотографией). Но определённо планирую наконец то дойти до школы барменов в Волгограде.

Хочу сказать огромное спасибо приложению InShaker (ссылка в AppStore), от одноименного магазина в Москве. Жаль у нас нет таких компаний и мест, где всё есть сразу и централизованно. Но ничего, с миру по нитке и постепенно на домашней кухне есть почти всё необходимое. Первым появился Шейкер, классика куда же без него? Далее коктейльная ложка, джиггер... блендер)
Теперь при каждом удачном случае и наличии повода, в домашнем минибаре появляются новые и новые ингредиенты: ликёры, сиропы и конечно же алкогольные напитки.
На самом деле, мной движет сам процесс приготовления, нежели поглощения напитка. Интересно пробовать новые сочетания, отходить от рецептов и добавлять что нибудь от себя.
Конечно порой бывают неудачные сочетания, порой настолько - что тупо выливаешь или разбавляешь полученную суспензию, до состояния пригодного для спокойного потягивания за процессом приготовления уже новой версии напитка.

Конечно с каждым разом получается делать всё быстрее и быстрее, и конечно постепенно мои руки становятся ровнее и ровнее. Хотя сегодня, я умудрился попробовать перемолоть погружаемым блендером крупные кусочек льда... в итоге часть содержимого оказалась снаружи, а этот самый крупный кусочек долетел аж до потолка, ракета блин!
В остальном всё просто.) Не сложнее чем сварить себе кофе, я серьёзно.

Обратная сторона: бабло! Каждый визит в магазин для такого вечера в среднем оборачивается в 2000-2500 тысячи рублей, и алкогольная составляющая лишь 1/3 от этой сумму. Остальное: сиропы, ликеры, варенья и джемы, соки... и конечно фрукты!

Далее под катом, описание пары "сегодняшних" составляющих.)
Ну и надеюсь следующий пост по этой тематике выйдет уже с хорошими, классыными фотографиями и рецептами, интересно?

Collapse )

Так и живём.)
Друзья, а как вы относитесь к алкоголю? Коктейлям? Любимый напиток? :)
main

Где варят самое лучше пиво в Волгограде?



Бамберг! Куда на днях я был приглашён на экскурсию на производство. Где раскрыли закулисье производства пива. Именно пиво, третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и самый широко распространённый алкогольный напиток.

Честно говоря, сам я не особо люблю пиво. Зачастую мне хватает 0,5л - чисто насладиться вкусом и ароматом, далее уже не так в кайф пить. И грубо говоря, в пиве я особо не шарю. Для меня есть два вида пива (помимо тёмного и светлого): это когда его пить приятно, и когда пиво "фу...". Хотя нет, есть третий вариант, когда оно "фу", но все вокруг так хвалят и наслаждаются... что и сам пытаешься шустро отсеять это "фу" и найти что-то положительное.))

Но пиво в Бамберге это совершенно иная история! Пиво восхитительно, и оно разное - и это реально чувствуется и вкусом, ароматом и послевкусием... А когда знаешь как его готовят и сколько сложных технологических процессов за этим стоит, и как строго с этим в Бамберге - воспринимаешь популярнейший напиток уже не как "запить рыбку..." :)
Пиво в Бамберге производится на одном из лучших пивоваренном оборудовании: немецкая марка Каспар Шульц, которая является эталоном пивоварения уже более 330 лет.

Я воистину удивлён организацией процесса производства, столько нюансов и столько внимания сотрудников. Кстати про сотрудников, глядя на весь персонал в Бамберге действительно понимаешь как они любят свою работу. И если официанткам вежливыми и улыбающимися быть таки положено, то общаясь с руководством и мастерами пивоваренного дела, восхищаешься как они любят свою работу! С какой инициативой они рассказывают о производстве. Только увлечённый своим делом человек будет так говорить и рассказывать он может часами, сутками, неделями... И это круто, круто когда работа в удовольствие - чем бы ты не занимался!

Бамберг прекрасен. В ресторане с особой тщательностью воссоздавалась невероятная атмосфера пивоварен Бамберга (города в Германии, где на 70 тыс жителей, приходится под 10(!) крупных пивоварен). Интерьер поразит множеством уникальных и оригинальных элементов оформления и декора. Ресторан славится своей традиционной немецкой кухней и пятью сортами великолепного пива "Бамберг".

</ul>Немного статистики: в среднем Бамберг посещает около 10 тыс. человек в зимнее время, и под 15 тысяч в летнее!
И выпивают соответственно 10 и 15 тонн пива. Средний объём потребления напитка одним посетителем - 1 литр пива.


Я слабо запоминал всё то что там в деталях рассказывали об этапах производства пива, о технологии и так далее (придётся сходить ещё раз) - а старался побольше поснимать, так что welcome под кат, к фотографиям.)

Collapse )